岡山市のベーカリーは、石川県産の食材を使ったパンを19日から販売し、売り上げの一部を寄付します。
モンブランがトッピングされたパン「五郎島芋きんとんモンブラン」（368円）には石川県の五郎島でとれたサツマイモが使われていて、小麦も石川県産です。
一方、金沢産の金箔が美しい「加賀棒ほうじ茶クリーム クロワッサンブリュレ」（314円）のクリームには石川県加賀市特産のほうじ茶をパウダーにしたものが練り込まれています。
（記者リポート）
「一口目からクリームのほうじ茶の香りがふわっと口の中に広がって、表面もカリカリでとってもおいしいです」
この2種類のパンを開発したのは岡山市に本社を置くベーカリー、「メルシー」です。地震の翌日にレシピを考え始め、17日まで改良を加えていたということです。
19日から岡山市の6つの店舗と東京の店舗で販売し、売り上げの約30％を石川県に寄付します。
（メルシー／石川康晴 会長）
「おいしいパンを食べていただいて、さらに継続支援していただくということが目的になりますので、たくさんの人にメルシーのおいしいパンを食べていただきたい」
この取り組みは5月6日まで行われる予定です。3月からは別の新しいパンが販売されます。
