名古屋市中区・大須の生鮮食品館「サノヤ」の担当者に、卵と肉の価格について話を聞きました。
●卵 M1パック
店頭価格182円（仕入れ価格 前週比±0円）
――卵は先々週、40円値下がりしました。その状況をキープしていますね。
サノヤ担当者：
「一時は卵がなくて、メーカーや外食産業が卵料理のメニューを中止にしました。また、購買者は買い控えをしたので卵が供給過多になっていました」
――1年前の1月24日の店頭価格は236円。54円も安くなっていますね。今後の価格はどうなりそうですか。
サノヤ担当者：
「もう1段階、値下がりすればうれしいですね」
●豚バラ100グラム
店頭価格208円（仕入れ価格－2円）
●鶏モモ100グラム
店頭価格84円（仕入れ価格±0円）
●和牛肩ロース100グラム
店頭価格734円（仕入れ価格±0円）
サノヤ担当者：
「年末が終わって需要が減りました。豚肉は豊富にあるので、少し価格が下がっています。今後も豚肉の価格は少し下がるかもしれません」
