カンボジアで食品価格の上昇率が鈍化している。世界食糧計画（ＷＦＰ）が発表した報告書によると、カンボジアの12月の基本食糧（ＢＦＢ）購入コストは平均で１人当たり27.3米ドル（約4,011円）となり、前月比3.6％減少した。都市部は同3.8％減の27.8米ドル、農村部は3.9％減の26.6米ドルだった。
ＷＦＰは2023年12月の調査報告書「マーケット＆シーズン・モニタリング・アップデート」でカンボジアの物価について説明した。基本食糧には混合米、豚肉、植物油、サツマイモ、アヒルの卵、魚類のスネークヘッド、東南アジアで一般的に食される野菜のアサガオナなどが含まれる。
基本食糧の平均購入コストは、前月比では下落したものの、前年同月比では2.9％上昇した。
前年比で値上がりが顕著だったのはニンニクやコメ、牛乳、トマトなど。ニンニクの価格は前年同月比42.1％、混合米は同32.7％、牛乳は28.4％、トマトは14.3％それぞれ上昇した。一方で食用油や豚肉、アサガオ、アヒルの卵などの価格は下落した。前年同月比でそれぞれ16.9％、10.0％、9.8％、4.4％下がった。
カンボジアでは10月に漁期が始まったことから12月のスネークヘッドの価格は前月比5.5％下落した。
基本食糧が最も高かった地域は南部カンポット州サマキ市場で、全国平均を15％上回った。最も低かったのは東部トボンクムン州ソウン市場で15％下回った。
