材料はたった4つ♡ 冷凍庫に余っている卵白消費にも！ チョコレートを流すだけで簡単にお花のチョコレートが作れるシリコン製モールドを使ってココナッツクッキーを華やかに♡
by chitaさん
このレシピの材料
数量:6個分
卵白… 30g
細目グラニュー糖… 30g
ココナッツファイン… 70g
ホワイトチョコ… 40g
ストロベリーチョコ… 40g
作り方
1.ボウルに卵白を入れて軽くホイッパーでほぐし、グラニュー糖を加えてサラサラになるまで混ぜる
2.1のボウルにココナッツファインを入れてゴムベラで混ぜ合わせる
3.繰り返し使えるオーブンシートやクッキングシートを敷いた天板に クッキー型で形を整えて並べる (ぎゅっと押さえつけすぎないように整えて)
4.160℃に余熱が完了したオーブンに入れ25～30分焼く
5.焼きあがったら天板の上で冷ます
6.チョコレートを湯煎で溶かしチョコレートモールドに入れる
7.チョコレートが固まる前にココナッツクッキーをのせる
8.冷凍庫で20分ほど冷やし固め、型を左右に引っ張り型の後ろから押し出して取り出す
9.完成
10.（断面はこんな感じです）
