冬野菜の定番ともいえる大根。寒い時期に採れたものは甘味が増していておいしいですよね。今回は、そんな大根を使ったスープをご紹介！どれもメインで使用する食材が3つ以下で作れるものばかりなので、準備が楽ちんですよ♪ぜひご覧ください！
大根の白だしスープ
大根だけを具材にしたスープです。シンプルだからこそ、大根の旨味が存分に味わえますよ。だしのやさしい味わいとごま油の香りが相性抜群！いつものスープとしてはもちろん、胃が付かれているときにも◎。
手羽中と大根のスープ
こちらは手羽中の旨味が溶け出した、やみつきになること間違いなしのスープ。食べ応えもあるので、“おかずスープ”としても楽しめる一品です。お好みでこしょうをふるのもおすすめです♪
ジュワッと大根のうま塩ピリ辛スープ
しいたけや豚肉と合わせたピリ辛スープです。大根をあらかじめ電子レンジで加熱することで、味がしみ込みやすくなっていますよ。ラー油のピリッとした辛さや香りがたまらないおいしさ！
大根とにんじんとさつま揚げを煮込んだスープ
ごろごろとした野菜やさつま揚げがクセになるスープです。さつま揚げに焼き目をつけるのがポイント。一気に香ばしさがアップしますよ♪調味料はマギーブイヨンのみ！簡単なので何度も作りたくなります。
大根ベーコンスープ
旨味たっぷりのベーコンと合わせたスープです。大根もベーコンも1cm角に切って使います。大根は歯茎で潰せるほどのやわらかさになるので、小さなお子さんでもおいしく食べられそうですね♪
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どれも気軽に作れるものばかりでしたね！大根のほくほく感や甘味をしっかりと感じることができるスープを、ぜひ試してみてくださいね♪
