鹿児島県は2023年平均の鹿児島市の消費者物価指数（20年＝100）をまとめた。生鮮食品を除く総合は104.1で、前年比2.4％上昇した。2.7％だった1991年以降では最大の伸び率だった。
項目別では食料品の高騰が目立った。生鮮食品を除く食料は8.2％上がった。鳥インフルエンザの影響があった鶏卵を含む乳卵類は17.3％上昇。そのほか、食用油やマヨネーズといった「油脂・調味料」、弁当などの「調理食品」は9.7％増、「外食」は7.5％増だった。
ティッシュペーパーや洗剤の「家事用消耗品」（8.8％増）、「通信」（6.3％増）の上昇幅が大きかった。運賃が値上がりしたバスやタクシーなど「交通」は1.6％増だった。エネルギー関係は減少し、「電気代」は16.6％減、「ガス代」は4.5％減だった。
月別では、食料品の値上げが続いた2023年上期に伸び率が高く、1月が前年同月比3.7％増と最も大きかった。全国の同年平均の消費者物価指数（生鮮食品除く）は3.1％上昇。第2次石油危機の影響があった1982年以来の伸び率だった。
