シメにうどんを入れてもいいかも♪少ない材料で作れるのもポイントです！
ぜひ、作ってみてくださいね♪
ふわとろ卵湯豆腐
1〜2人分
材料：
絹豆腐 300g
卵 1個
【A】水 300ml
【A】めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
【A】おろししょうが 小さじ1/2
水溶き片栗粉 適量
小ねぎ（小口切り） 適量
作り方：
① 鍋に食べやすい大きさに切った絹豆腐と【A】を入れる。
② 中火にかけ、10分ほど加熱する。
③ 一度火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。再度火にかけ溶き卵を加え加熱し、仕上げに小ねぎをかけたら、完成！
