メイン材料2つで簡単につくれるおかずです。厚揚げとキャベツでボリュームたっぷり～。おつまみにもお弁当にもぴったり！
▼材料
・ 厚揚げ：1枚
・ キャベツ：2枚
・ 味噌：大さじ1と1/2
・ 砂糖：大さじ1
・ 酒：大さじ1
・ しょうが（すりおろし）：小さじ2
・ ごま油：小さじ1
キャベツはざく切りにし、厚揚げは細切りにします。
フライパンにごま油と厚揚げを入れて炒めます。
厚揚げがきつね色になったらキャベツを入れて炒めます。
味噌、酒、砂糖、しょうがを混ぜ合わせてフライパンに入れ、全体を炒め合わせて完成。
■ コツ・ポイント
味噌によって味わいが違うので、お好みで調節して下さい。
暮らしニスタ／わんたるさん
