ひな祭り桜餅!粒あん入り道明寺団子!着色料不使用!

綺麗な色に仕上がりました!
美味しいーーーー!
(ちょっと早めのひな祭り)

▼材料

・ 道明寺粉:1袋(170g)
・ 砂糖:大さじ3杯程
・ 水:300cc程
・ もち黒米:大さじ1杯程
・ 粒あん:適量

■1、耐熱容器に、もち黒米と水を入れて3分程加熱する。

■2、耐熱容器に、道明寺粉と砂糖を入れて混ぜる→手順1の温かい煮汁だけを加えて混ぜる→しっかりラップして5分程蒸らす。

(※桜餅には煮汁だけ使いますが、黒米は別途使います)

■3、ラップを外して混ぜる→しっかりラップをして電子レンジで加熱する(500Wで8分程)→再度、混ぜる。

■4、温かいうちに、おおよそで12等分する→あんこを入れて包む→3個ずつ竹串に刺す。

暮らしニスタ/みーこさん

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