綺麗な色に仕上がりました!
美味しいーーーー!
(ちょっと早めのひな祭り)
▼材料
・ 道明寺粉:1袋(170g)
・ 砂糖:大さじ3杯程
・ 水:300cc程
・ もち黒米:大さじ1杯程
・ 粒あん:適量
■1、耐熱容器に、もち黒米と水を入れて3分程加熱する。
■2、耐熱容器に、道明寺粉と砂糖を入れて混ぜる→手順1の温かい煮汁だけを加えて混ぜる→しっかりラップして5分程蒸らす。
(※桜餅には煮汁だけ使いますが、黒米は別途使います)
■3、ラップを外して混ぜる→しっかりラップをして電子レンジで加熱する(500Wで8分程)→再度、混ぜる。
■4、温かいうちに、おおよそで12等分する→あんこを入れて包む→3個ずつ竹串に刺す。
暮らしニスタ/みーこさん