豆腐と卵があったらこれ！レンジで加熱するだけで作れる絶品おかずです。コスパもいいので節約にもオススメ！ぜひ、作ってみてくださいね♫
豆腐と卵のレンジ蒸し
1人分
材料：
豆腐 150g
【A】卵 2個
【A】めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
【B】水80ml
【B】めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
【B】片栗粉 小さじ1
作り方：
① 豆腐をボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。【A】を加えてさらに混ぜる。
② ①をラップを敷き詰めたお茶わん（深め・耐熱）に入れ、上からラップをかける。600Wの電子レンジで2分加熱して取り出し、そのまま2分放置して余熱で中まで火を通す。
③ 耐熱ボウルに【B】を入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。一旦取り出してかき混ぜ、30秒加熱してとろみをつかせる。器にひっくり返した②にかけたら、完成！
お好みで小口切りにした小ねぎをのせて召し上がれ！
深めで耐熱のお茶わんがない場合は、耐熱ボウルで作ってくださいね！
