ハンバーグを焼いてから、デミグラスソースで煮込み、とろけるチーズを乗せる！ここまでが我が家の煮込みハンバーグでした。
なんとなく、ここで輪切りのレモンを乗せました。
大正解でした。ハンバーグは結構脂っこい料理ですが、レモンを乗っけるだけで、爽やかな柑橘系の香りと程よい酸味でより美味しくなりました〜
煮込みハンバーグを作りました。
付け合わせの野菜とともに、ハンバーグを盛り付け、とろけるチーズを乗せます。
デミグラスソースをかけ、レモンの輪切りを乗せます。
■ コツ・ポイント
レモンの輪切りは、脂の乗った魚、鶏の唐揚げ、フライには良く合いますが、ハンバーグにも良く合いますよ。ギュッと絞らずに乗せるだけでOKですよ。
もし、輪切りレモン1枚がのったハンバーグ屋さんがあったら、通いたくなるくらいレベル！
是非、お試し下さいませ(^o^)
暮らしニスタ／舞maiさん
