美味しい白菜漬けできましーた！
▼材料
・ 白菜（内側の柔かく甘みのある部分）：10枚
・ ★塩こんぶ（麻辣味）：大さじ2杯程
・ ★こんぶ茶：大さじ2杯程
・ ★粉末鰹節：大さじ3杯程
・ ★輪切り唐辛子：大さじ1杯程
・ ★いりぬか：大さじ10杯程
■1、白菜を洗って、しつかり水気をきる
■2、ビニール袋に、手順1の白菜と材料★を入れて、揉み込む
■3、空気を抜いてビニール袋の口をしっかり縛り、漬物石をのせて4〜5日漬ける
※2〜3日経過後、味が染みてきたら、余分な水分は都度捨てる
暮らしニスタ／みーこさん
