豆腐に挟まれたチーズと大葉の相性がたまらない！お弁当のおかずにもピッタリ！ぜひ、作ってみてくださいね♫
豆腐のチーズ挟み照り焼き
2人分
材料：
木綿豆腐 300g
大葉 4枚
スライスチーズ 1枚
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
【A】めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
【A】砂糖 大さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1
作り方：
① 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wの電子レンジで3分加熱する。粗熱をとり、十時4等分にする。
② ①の厚みを半分に切り、大葉、十時4等分に切ったスライスチーズをのせて挟む。同様にあと3個作り、全面に片栗粉をまぶす。
③ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、②を並べて両面をこんがりと焼く。余分な油を拭き取り、【A】を加えて煮絡めたら、完成！
