UCCグループのユーシーシーフードサービスシステムズ（神戸市中央区）は、全国展開する「上島珈琲店」全店で、UCCグループが設けた「サステナブル（持続可能）なコーヒー調達」の基準を満たしたコーヒー生豆の使用を始めた。
同グループでは、地球環境の保全や生産者の生活向上を目的に、2030年までに自社ブランド品を全て「サステナブルなコーヒー調達」にすることを目標としている。具体的には、森林保全の取り組み▽強制労働や児童労働の禁止▽各国が定める最低賃金以上の支給－など、同グループが定める基準を満たすコーヒー生豆のみの調達を輸入商社などと進めている。
上島珈琲店は現在、全国に92店舗を展開。これまでにも、プラスチック資材の削減やフードロス抑制などにも取り組んできた。「サステナブルなコーヒー調達」の基準を満たしたコーヒー豆は、定番のネルドリップコーヒーやミルクコーヒーなどに使用する。
UCCグループは取り組みをPRするため、基準を5割以上満たした商品に付けるロゴも制作。レギュラーコーヒーや飲料など対象約70製品にプリントする。同グループの担当者は「味わいや風味を変えず、サステナブルを実現していく。環境にやさしいネルドリップコーヒーを楽しんでほしい」と話す。（三宅晃貴）
