“モーニング”といえば、名古屋の喫茶店が原点と言われています。以来、街中には“モーニング”をうたった店舗が増加中。海外でもモーニング、いや“ブレックファストがおいしい”をうたった店が数多く存在します。
今回はアメリカ発のレストラン、マーケットストア、ベーカリーで楽しめる“ブレックファスト”を紹介します。訪れたのは、みなとみらいの「Eggs'n Things 横浜みなとみらい店」、横浜駅直結の「DEAN & DELUCA シァル横浜店」、みなとみらいの「THE CITY BAKERY リビングタウンみなとみらい」。店舗限定のメニューもありましたよ！
※ブレックファストを実施していない店舗もあります。またメニューが違うこともあります
【Eggs'n Things】ハワイの風が感じられる雰囲気でロコフードを
「ハワイに行ったら、このお店のホイップクリームたっぷりのパンケーキを食べなくちゃ！」というくらい、ハワイの朝食の定番として知られている「Eggs'n Things」。
この看板を見るだけで、「朝ごはん！」のイメージがわく「Eggs’ｎ Tings」
パンケーキのほかにも、オムレツやワッフルなどありますが、日本の「Eggs'n Things」のブレックファストメニューは、もしかしたら独自のメニュー展開しているかも？ と思ったメニューを発見！
グランドメニューもオーだできますが、朝の時間だけしか食べられないメニューは外せません
その名も「エグスンパンドイッチ」。薄く焼いたパンケーキに具材をはさんだ、サンドイッチのようなメニューです。具材は2種類ありますが、ハワイな雰囲気を味わうために、「カルアポーク＆チーズ」をセレクト。
「パンドイッチ カルアポーク＆チーズ」1,045円。ドリンク付き
カルアポークは、言わずと知れたハワイグルメの1つ。豚肉を蒸し焼きにして細かくほぐした一品。スモーキーな香りも印象的です。
2つ折りにしたパンケーキが2つとたっぷりのサラダ。パンケーキの中をのぞくと…。カルアポークと刻んだピクルス、チェダーチーズがサンドされていました。
ほろりとくずれるカルアポークに刻んだピクルスがぴったり！
パンケーキ生地は、表面はパリッと焼かれていますが、ふんわりとした食感。ほんのりとした甘みもあります。カルアポークはほろほろとくずれていきますが、肉のうまみが凝縮されていていい味わい。そこにピクルスの酸味がキリッと加わり、パンケーキながら“おかず感”が一気に増します。とろりととけたチェダーチーズのまったりとした味わいも加わり、食べるほどに食が進みます。
たっぷりのサラダと一緒に食べれば、シャキッとしたフレッシュな味わいが加わり、良い味変にもなりました。
パンケーキのうまみも一緒に味わえるお得なメニューかも！
横浜みなとみらい店は、周辺にホテルも多く、宿泊者が朝食を求めてココに訪れているようです。その国際色豊かな雰囲気が、まるでハワイの本店に来ているかのようで、心がタイムトリップしてしまいました。
■Eggs'n Things
https://www.eggsnthingsjapan.com/
【DEAN & DELUCA】ニューヨーカー気分でオープンサンド
1977年、ニューヨークのソーホーからスタートした「DEAN & DELUCA」は、世界中の厳選された“おいしい”を集めたマーケットストア。デリや食材はもちろん、食に関する雑貨まで、店内を見ているだけでもワクワクする場所です。
日本の「DEAN & DELUCA」では、海外ブランドだけでなく、日本各地のこだわりの一品も販売しているのがポイントですが、ブレックファストは、がぜん、ニューヨークな雰囲気が味わえます。
スタイリッシュでオシャレなマーケットストア「DEAN & DELUCA」
基本的にはイートインスペースなどがあるところとなりますが、メニューはオープンサンドやホットサンドが楽しめます。
オープンサンドとホットサンドを用意
今回は「アボカドトースト」を。同店でも販売しているカントリーブレッドの上に、程よく熱したアボカドがたっぷり。オートミールやナッツ、フルートを混ぜ合わせた“ミューズリー”を加え、レモンジュースとオリーブオイルで仕上げた一品です。
「アボカドトースト」650円。プラス320円でコーヒー（S）または紅茶（M）付き
オートミールやナッツのカリッとした食感は香ばしく、良いアクセントに。とぎどき広がるフルーツの甘酸っぱい味わいも、なんだか楽しくなります。オリーブオイルのさわやかな風味が全体をまとめていて、ペロリと完食。1枚のオープンサンドながら、アボカドのボリューム感もあり、満足度の高いブレックファストでした。
アボカドとミューズリーで満腹感あり！ オリーブオイルの風味もさわやか
「横浜シァル店」は、8:00からイートインスペース部分のみオープン。商業施設内なので、周りはまだ静まり返っているのですが、その静かさがむしろ心地いい時間でした。仕事に行く前のニューヨーカーの朝時間を共有している気分になれました。
■DEAN & DELUCA
【THE CITY BAKERY】ニューヨークの公園で食べるブレックファストな気分を
1990年、マンハッタンのユニオンスクエアにオープンした「THE CITY BAKERY」。クロワッサンとプレッツェルを融合させた「プレッツェルクロワッサン」が評判となり、ニューヨークの朝食の定番になったのだとか。
日本には、2013年に初上陸。味はもちろん、ニューヨークと同じような空気感を演出しています。イートインスペースを併設しているところでは、カフェメニューなども用意。ブレックファストも楽しめます。
スタイリッシュでオシャレなベーカリー「THE CITY BAKERY」
実は、今回訪れた「リビングタウンみなとみらい」は、通常のブレックファストとは違うメニュー展開をしているようです。シグネチャーのプレッツェルクロワッサンとエッグスラットが付いたプレートをオーダーしようかと思いましたが、店舗でもあまり見かけない「イングリッシュマフィン」を使ったメニューがあったので、迷った末こちらに。
このメニューは「リビングタウンみなとみらい」だけ!?
「ハンティングソーセージエッグマフィン」。小ぶりのイングリッシュマフィンに、チェダーチーズと厚めのハンティングソーセージをサンド。タマゴサラダは、別添えになっていました。
「ハンティングソーセージエッグマフィン」715円。プラス275円でドリンク付き
イングリッシュマフィンは、外はカリッと香ばしく、中側はしっとりとやわらか。香辛料がきいたハンティングソーセージは、ジューシーで刺激的。チェダーチーズのまろやかな味わいと合わさり、食べるスピードがアップ！ 別添えのタマゴサラダは、タマネギのシャキッとした食感がアクセント。これを一緒に食べると、シャキシャキ感が加わり、さらに味わい深くなりました。
この厚みのあるハンティングソーセージが美味！ 別添えのタマゴサラダはタマネギのシャキシャキにハマる！
「リビングタウンみなとみらい」は、店舗の前に芝生が広がる、開放感あふれる環境が魅力的。「新高島」駅や「みなとみらい」駅、「桜木町」駅など、最寄駅からはちょっと歩くのですが、気持ちのいい時間が過ごせるので、通ってしまいます。
この景色でのんびり過ごせます
■THE CITY BAKERY
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