ワンパンで簡単✨
うどん入りでボリュームたっぷり！
もやしのお好み焼きです！
▼材料
・ もやし：100g
・ ゆでうどん：1玉
・ 卵：2個
・ 米粉：大さじ4
・ 揚げ玉：適量
・ さきいか：適量
・ 麺つゆ：小さじ1
・ かつおぶし、青のり：適量
・ お好みソース、マヨネーズ：適量
■下準備。
もやしは洗いながら揉んで、食べやすい大きさに折る。
うどんは規定の時間、電子レンジで温めて袋の上から適当な大きさに切る。
■具材を混ぜる。
もやし、うどん、卵、米粉、麺つゆ、揚げ玉、さきいかをフライパンの中で混ぜ合わせる。
混ぜ合わせたら、真ん中にまとめる。
■焼く。
油を回し入れて火をつける。
フライパンの蓋をして焼く。
■ひっくり返す。
片面焼けたらひっくり返して、もう片方の面も焼く。
このとき蓋はしなくても大丈夫です。
■完成。
両面焼けたら、ソースなどお好みの調味料をかけて完成です。
フライパンのまま、食卓に出しちゃいます！
■ コツ・ポイント
具材は何でも。お好きなものを。
もやしを千切りキャベツに変えるのもアリです☆
暮らしニスタ／こぼけさん
