横浜赤レンガ倉庫に店舗を構える「フフナーゲル」は、40年以上横浜で愛され続けている洋菓子を製造している「かをり」から、2021年に誕生したブランドです。オーツクッキーを採用した、種類豊富なバターサンドが評判。季節限定で販売されているのが「桜あんバター」です。
ほろりと香ばしいクッキーと上品なバターの組み合わせ
人気のフレーバー「ADUKI（あんバター）」に、桜の花を加えた部レーバーです。桜の塩漬けを茎の部分まで惜しみなくつぶあんに混ぜ込まれています。
桜風味が満載のつぶあんは、風味豊かで程よい甘み、そこにバターのコクが加わり、すぐに次のひと口が欲しくなります。サックリとしたクッキーの食感と風味も良いアクセントでした。
Huffnagel
