春らしさを感じる食材といえば「菜の花」がありますね♪今回はおうちでも気軽に作れるパスタ料理をご紹介します。合わせるのは「えび」。ピンク色が華やかで、見た目でも春の雰囲気を楽しめますよ。さっそくおすすめのレシピをチェックしてみましょう。
菜の花とえびのスパゲッティ
パスタのおいしい茹で方と菜の花とエビのスパゲッティ yuko(曽布川優子）さん
菜の花は麺と一緒にゆでてOKです。にんにくと唐辛子に、アンチョビの塩気を効かせたオイルソースで召し上がれ♪
えびと菜の花のクリームパスタ
ランチは海老と菜の花のクリームパスタ！！今年もマンディアン作りました!! pentaさん
えびと菜の花は、バターで炒めてコク旨に♪生クリームや粉チーズをさっと煮詰めた濃厚ソースをからめていただきます。
ごま香る菜の花カルボナーラ
ごま香る菜の花カルボナーラ FOODEX パルミジャーノ・レッジャーノ カッティング 青山 金魚さん
卵とチーズのソースに、ねりごまを加えて濃厚に♪菜の花の苦みがアクセントです。仕上げのこしょうはたっぷりめがおいしい！
くたくた菜の花ソースとえびのパスタ
くたくた菜の花ソースと海老のパスタ〈スパイスがアクセント〉 ハセガワタクミ(カルダモン26)さん
やわらかく煮た菜の花は、甘味が◎。オイルと合わせてソースにします。スパイスの香りがアクセントになって食べ飽きません。
菜の花ジェノベーゼとえびのパスタ
オリーブオイルにゆでた菜の花、パルメザンチーズなどを混ぜればソースのできあがりです。菜の花が苦手な方でも食べやすい♪
シンプルなオイルパスタから濃厚クリームソースまで、いろいろな使い方ができそうですね！ぜひ気になったレシピで作ってみてください♪
