春野菜でおなじみの「春キャベツと新玉ねぎ」を使った簡単レシピをご紹介します。サラダや炒め物など、献立のあと一品ほしいときに重宝するアイデア揃い♪さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。
春キャベツと新玉ねぎのシンプルサラダ
やみつきなおいしさ！春キャベツと新玉ねぎのシンプルサラダ yuko(曽布川優子）さん
塩もみした野菜に、アンチョビとにんにくチップを合わせます。オリーブオイルと酢をかけ、よく混ぜて召し上がれ♪
春キャベツと新玉ねぎのマリネ
寿司酢やレモン果汁の酸味がおいしい♪春キャベツは水分を絞って保存袋などで漬け込めば、1時間程度で食べ頃に。
新玉ねぎと春キャベツのカレーマリネ
『新玉ねぎと春キャベツのカレーマリネ』美肌レシピ【旬の新玉ねぎで新陳代謝を活発に③】 FuMi（管理栄養士）さん
野菜は蒸し煮にしてから漬け込みます。カレー粉や黒こしょうの風味がおいしく、甘さは控えめ。お好みではちみつをプラスしても◎です。
春キャベツと新玉ねぎのシーザー風サラダ
ポリ袋で！春キャベツと新玉ねぎとちくわのシーザー風マヨサラダ 松山絵美さん
チーズやにんにくの香りが食欲をそそる♪ちくわの代わりにハムやカニカマ、ツナ缶などを使うのもおすすめです。
春キャベツと新玉ねぎのマヨたま炒め
粗挽きソーセージと野菜を炒め合わせ、まろやかな卵をからめます。ふんわりやさしい味わいで、パンにもご飯にもよく合う♪
やわらかな春野菜をたっぷり食べられそうなレシピをご紹介しました！フーディストさんのアイデアを参考に、おうちでもぜひお試しくださいね。
