長崎県新上五島町似首郷の製塩、製麺業「虎屋」（南慎太郎社長）は本社工場隣に新店舗を設け、カフェテリア「島diningとらや」と塩やうどんなどの直売所をオープンした。
木造2階建て197平方メートルで、カフェテリアは2階、直売所が1階に入る。「島の味を五感で楽しんでほしい」との思いが込められ、2階からは有川湾を望む景観が楽しめる。製塩用の海水、食材の魚はこの湾からの恵みだという。
ランチメニューは「まあるい塩で食べる五島豚とんかつ」（1350円）や五島うどんメニュー6種類（720円から）、土日限定の「海鮮丼」（1350円）など。約40席を備え、窓に面したカウンターは8席、個室もある。
直売所では塩やうどんなど同社の製品や、ツバキ木工品などの地元特産品をそろえている。
「TORA PAN」としてパンの製造販売も始めた。サツマイモペーストを練り込んだ「しっとり、さつまいも食パン（1.5斤）」と「焼塩ロールパン」が人気だという。
屋外のベンチ席はテイクアウトで飲食可能、ペット連れもOK。建物横には天日を利用して塩分濃度を上げる流下式塩田の製塩風景を見学することができ、観光スポットになりそう。
営業時間は午前11時から午後4時半。ランチは午前11時から午後2時までで、午後2時から4時半まではカフェ。ラストオーダーは午後4時まで。火曜定休。問い合わせは同店（電話080.8470.9253）。
