鶏むね肉がしっとり柔らか！決め手は「お酢」にありました。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♫
鶏むねチャーシュー
2人分
材料：
鶏むね肉 1枚
【A】水 100ml
【A】しょうゆ 大さじ4
【A】酒 大さじ2
【A】みりん 大さじ2
【A】砂糖 大さじ2
【A】酢 小さじ2
【A】おろししょうが 小さじ1
作り方：
① 鍋に【A】を入れて中火にかける。
② ①が沸騰したら、鶏むね肉の皮目を下にして入れ5分煮る。裏返してさらに5分煮る。
③ ②を再度裏返し、ふたをして弱火で5分煮る。火を止め、そのまま冷ます。お好みの厚さに切り分けたら、完成！
