今回はおうちでも簡単で作れちゃう、揚げないでサクサクにできるとんかつレシピをご紹介します！
＜ 材料（２人分）＞
豚ロース肉（６枚）／スライスチーズ（２枚）／卵（２個）／パン粉（３０ｇ）／小麦粉（大２）／塩（小１／２）／コショウ（少々）／サラダ油（大２）
＜手順＞
１.スライスチーズを２等分に切る
２.油は引かずにパン粉をフライパンで炒める
【タァちゃんポイント】パン粉を（油なしで）薄茶色になるまで炒めることで（中火）、仕上がりがきれいなキツネ色になる
３.パン粉が薄茶色になったら火を止め、油（大２）を入れてなじませる
４.豚肉の両面に塩・コショウをまぶし、下味をつける
５.豚肉とスライスチーズを交互に重ねていく
【タァちゃんポイント】チーズの代わりに梅（たたいたもの）大葉（みじん切り）を混ぜたものを使うと「和風」にアレンジできますよ！
６.豚肉を小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていく
７.くしゃくしゃにしたクッキングシートの上に豚肉をのせて、予熱２２０度で温めたオーブンで１５分焼く
【タァちゃんポイント】クッキングシートをくしゃくしゃにすることで、余分な油が落ちてよりサクッと仕上がります
８.焼きあがったら出来上がり
『WITH！』（「タァちゃんの明日おたべ」より）
福島県内にて毎週夕方４時～放送中
（２０２４年3月２３日放送回より）
