具材を炒めてご飯に混ぜるだけ～簡単に作れる混ぜご飯です。スパイシーでモリモリ食べられます。
▼材料
・ 豚ひき肉：100ｇ
・ 玉葱：1/2個
・ インゲン：5本
・ 卵：2個
・ ガーリックチップ：2～3枚
・ バター：大さじ1/2
・ カレー粉：小さじ1
・ 塩：小さじ1/2
・ ご飯：お茶碗大盛り2杯分
■作り方
玉葱はみじん切りにし、インゲンは細かく切ります。
フライパンにガーリックチップとバターを入れます。香りが出てきたらひき肉と玉葱、インゲンを炒めます。
火が通ったら塩とカレー粉で味付けします。
温かいご飯と混ぜ合わせて、器に盛り付けます。
半熟の目玉焼きを作り、ご飯の上に乗せたら完成！
■ コツ・ポイント
カレー粉はお好みで量を調節して下さい。目玉焼きはフタをせずに作ると、黄身の色がキレイに作れます。
暮らしニスタ／わんたるさん
