いよいよ桜の季節！
外で見るのもいいですが、桜を見ながらゆったりと食事を楽しむ時間にも憧れます。
「プルマン東京田町」のラウンジ「JUNCTION」では、カウンター越しに窓一面に広がる桜を楽しめるのをご存じですか？
おすすめは、桜を眺めながらいただく「桜アフタヌーンティー」。
7種のスイーツと、4種のセイボリーはどれも桜や春をイメージしたものばかりで、気分も春色に。
シェフ自慢のセイボリーも、まるでレストランのコース料理を一口ずつ詰め込んだような贅沢なメニューでした。
和菓子のテイストを取り入れたスイーツ
スイーツは、お花見の季節にぴったりな和菓子の要素を取り入れたメニュー。
シロップ漬けの桜が美しい「桜と道明寺粉のパンナコッタ」は、まるで桜餅を食べているような味わいで、一口目からびっくり！
桜と苺のマカロンは桜餡が入っている和風のマカロン！桜のパウダーが彩りを添えています。
上段には他にも、苺とジャスミンのムース、抹茶のフィナンシェ、桜と苺のオペラが並んで、春いっぱいの色合いです。
珍しかったのは、スイスの伝統菓子「エンディガナ」。くるみなどのナッツがぎっしり詰まった私好みのずっしりとした焼き菓子で、オレンジの香りがふわっと香りました。
とっても爽やかな「柑橘とホワイトチョコレートムース」は、中に柚子のジュレとクリームが入っていて、上には柑橘系のフルーツを合わせ、甘いムースとのバランスが絶妙でした。
セイボリーは日替わりで
「プルマン田町東京」のセイボリーは日替わりなのも魅力の一つ。
旬魚のカルパッチョや、コロッケなど豊富な季節のメニューから、その日のおすすめが並びます。
私が訪れた際には、和風の照り焼きチキンが！
甘いスイーツの合間にいただくと、ほっとする美味しさ。
本当にどれも丁寧に作られていて、とても美味しかったです。
ドイツ老舗紅茶をフリーフローで
アフタヌーンティーのポイントでもあるドリンクは、ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」より、14種類の紅茶をフリーフローでいただけます。
最初に香りを試せるよう、茶葉を持ってきてくれました！
一つ、一つ嗅いでいくのもまた楽しい作業です。
3種のフルーツ（りんご・パイナップル・いちご）にオレンジピールとキウイのフレーバーを加えた甘酸っぱいスイートキスや、
ウィスキーの芳醇な味わいをブレンドしたアッサムティーベースのアイリッシュウィスキークリームなど。
全種類飲みたかったけれど、ついつい気に入ったものを何度も頼んでしまいました。
桜アフタヌーンティー
期 間：2024年3月1日（金）～ 5月31日(金)
時 間：14:30～16:30（L.O. 16:00）お席120分制 / ドリンク90分制
場 所：JUNCTION
料 金：7,000円/名
※前日までに予約必須
プルマン東京田町はJR田町駅直結で、JUNCTIONからは電車が走る姿と桜のコラボレーションも楽しめます。
ぜひ桜の開花に合わせて、予約をしてみてくださいね。
プルマン東京田町
東京都港区芝浦3-1-21 プルマン東京田町 2F
03-6453‐5855 （プルマン東京田町 代表 / レストラン予約 10a.m -10p.m )
https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/sakura_afternoon_tea/
