作る時のポイントは２つ。こんにゃくはレンジでチンして余分な水分を抜くこと、焼肉のたれだけで味付けするのではなく、みそやトウバンジャンを加えてコクを足すこと。これでよりお肉に近づけるかなと思います！
ぜひ、作ってみてくださいね♪
こんにゃくカルビ
1人分
材料：
こんにゃく 100g
【A】焼肉のたれ 大さじ2
【A】みそ 大さじ1/2
【A】トウバンジャン 小さじ1
作り方：
① こんにゃくはキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
② 粗熱をとった①を5ミリほどの厚さにスライスし、片面に格子状の切り込みを入れる。
③ フライパンにサラダ油（分量外、適量）をひき、②を並べ中火で両面こんがりと焼く。【A】を加え軽く煮絡めたら、完成！
