日本バーテンダー協会会津エリアに加盟する会津若松、喜多方両市内の9店舗は、会津清酒を使用した春のオリジナルカクテルを提供している。季節感のある香りや味わい、彩りが楽しめる。4月14日まで。
会津清酒消費拡大推進協議会と連携した取り組み。日本酒が苦手な人でも飲みやすい一杯をそれぞれの店が考案した。
このうち、会津若松市上町のあ舞（ぶ）らやは、日本酒をベースにして、桜のリキュールなどとライムジュースを加えたカクテル「春がすみ」（税込み千円）。桜の塩漬けがアクセントで、春らしい爽やかな味わいが特徴だ。
提供期間は、30日からの鶴ケ城さくらまつりと重なる。あ舞らやオーナーの酒井雅司さん（59）は「バーでもお花見の気分が楽しめます」とPRしている。
提供店舗は次の通り。
the bar cozy、あ舞らや、Shot Bar Rush、Bar Octave、MAGENDO Japan、GINZA BAR 保志、Shot Bar Cask、BISTRO＋BAR UNO（会津若松）BAR CAVE（喜多方）
