切り干し大根は煮物以外でも大活躍！サッとぬるま湯で戻すだけで絶品サラダが出来ちゃいますよ。ぜひ、作ってみてくださいね♫
切り干し大根とハムのサラダ
2人分
材料：
切り干し大根 30g
ほうれん草 1株
【A】コーン水煮缶 30g
【A】ロースハム（食べやすい大きさに切る） 2枚
【A】マヨネーズ 大さじ3
【A】砂糖 小さじ1/2
【A】酢 小さじ1/2
作り方：
① 切り干し大根はぬるま湯で戻し、水気をよく絞り食べやすい長さに切る。
② ほうれん草はラップで包んで耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで1分加熱する。粗熱をとって水気を切り、根本を落として5センチの長さに切る。
③ ボウルに①、②、【A】を入れてよく混ぜたら、完成！
