濃口しょうゆを使うと色が多少濃く仕上がります。あれば薄口しょうゆがおすすめです！
ホタルイカがおいしい時季に、ぜひ作ってみてくださいね。
ホタルイカの炊き込みご飯
2人分
材料：
ホタルイカ 100g
米 1.5合
【A】しょうが（千切り） 1/2片
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
作り方：
① ホタルイカは軽く拭き取り、目、くちばし、軟骨を取り除く。
② 炊飯釜に研いだ米、水（分量外 1.5合メモリ）、【A】を入れて軽く混ぜる。
③ ①をのせて炊飯する。炊けたら大きく混ぜ合わせて、完成！
