程よい脂と締まった身がおいしい「手羽中」。今回はそんな「手羽中」を使ったおかずレシピをご紹介します。焼いたり揚げたり、味付けのバリエーションも豊富♪おかずとしてはもちろん、おつまみとしても大活躍しますよ！ぜひお試しください。
カリッとおいしい「旨塩から揚げ」
鶏手羽中と調味料をポリ袋に入れてもみ込み、15分おいたら片栗粉をまぶして揚げます。カリッと揚がった衣がたまりません！お好みでレモン汁や粗びき黒こしょうをかけても◎。大人から子どもまで大満足の一品です。
さわやかな風味♪「ねぎ塩レモン」
しっかりと塩こしょうで味付けした鶏手羽中をねぎ・ごまと一緒にごま油で炒めます。ごま油の香ばしさにレモンの風味が加わることでさっぱりとした印象になりますね。辛いものが好きな方は一味などを追加しても♪
たれがたまらない「手羽中の甘辛揚げ」
こんがり色づいた焼き目と照り照りのたれが食欲をそそるこのレシピは、片栗粉をまぶした鶏手羽中を調味料でからめれば完成！甘辛いたれがやみつきになります。フライパンだけでパパッとできあがるのがうれしいですね。
調味料2つ！「手羽中のグリル」
しょうゆとみりんで一晩漬けた鶏手羽中をオーブンで焼くだけの、とても簡単でうれしいレシピです。前日から漬けておけば翌日は楽々♪包丁が不要なのもよいですね。おかずとしても、おつまみとしても最適です！
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どれもお手軽なのに献立のメインにもなる料理ばかり♪手頃な価格で入手しやすい「手羽中」のレシピ、ぜひお試しください！
