たけのこご飯がメインのお一人様ランチです。
普段は使わない豆鉢を出して丸盆に並べました。
豆鉢の他、小さめの湯のみやぐい飲みも鉢の代わりになります。
少しずつ盛り付けるとかわいらしい。
ゆっくり時間があるときはこんなメニューもいいですよ。
ではメインのたけのこご飯から…。
▼材料
・ ゆでたけのこ：100g
・ 白米：2合
・ 創味のつゆ：大さじ2
・ 塩：小さじ1/2
■材料
＊たけのこのゆで方は下記を参考にしていただけたらと思います。
同じやり方でゆでました。
小さく切るので太い部分を使います。
https://kurashinista.jp/articles/detail/87936
他に白米と創味つゆを準備する。
■たけのこを切る
たけのこを小さく切る。
白米を洗って30分おく。
水を2合より2割増しで多めにいれる。
創味つゆと塩を加えて炊飯器で炊く。
■炊きあがり
炊きあがったら上下混ぜておく。
いい香りがただよう。
■盛り付け
たけのこご飯を盛り付ける。
ご飯の右横からぐるりと…
具だくさんのおつゆ
グリーンボールの中華風漬物
https://kurashinista.jp/articles/detail/103139
ひじきとうす揚げの煮物
一口パイナップル（フレッシュ）
豚肉の甘辛煮
■ コツ・ポイント
冷蔵庫のお惣菜を盛り付けたら定食になりました。
暮らしニスタ／シンバルさん
