優れた農産加工品を表彰する第20回日本農業新聞一村逸品大賞に、岩泉町の岩泉ホールディングス（岩泉HD、山下欽也社長）の「畑わさベーゼ」が輝いた。岩泉が生産量日本一を誇る畑ワサビの茎をオイルに漬けた万能調味料。多様な料理に合う爽やかな辛みが利いた味わいと、地域の魅力を発信するコンセプトが高く評価された。
畑わさベーゼは、2023年に同紙の「一村逸品」で紹介された商品のうち、応募があった38点の中から最高賞に選ばれた。町産畑ワサビの茎に、揚げたタマネギやニンニク、白ゴマを合わせ、ヒマワリオイルなどで仕上げた。肉や魚、豆腐、パスタなどどんな食材、料理に合わせてもいいアクセントになり、岩泉HDの看板商品「岩泉ヨーグルト」とも相性がいい。
表彰式は5月9日に東京都内で行われ、同10～12日にはJR秋葉原駅近くの日本百貨店しょくひんかんで販売イベントも開催。県内では主な道の駅や産直施設で購入できる。冷蔵商品で1個700円。
