KALDIさんオリジナルの「台灣風まぜ麺」を使って、ニラをたっぷり入れて作ってみました。
味付けは、少し唐辛子と花椒が効いた、しょう油ベースの台湾風まぜ麺になります。
▼材料
・ 台湾風まぜそば：1人用
・ 新玉ねぎ：20g
・ ニラ：2本
KALDIさんで販売されている「台灣風まぜ麺」です。
2食分入っています。
花椒しょうゆ味です。
内容量184g
344円です。
裏面には作り方が記載してあります。
用意するものはネギ、ニラ、鷹の爪ですが、ネギは高騰中なので（1本150円もします）、新玉ねぎで代用しました。
鍋にたっぷりの水が沸騰したら、麺を入れ6分茹でます。
その間にニラをサッと洗い4cmぐらいの長さに切り揃えておきます。
新玉ねぎはスライスして水でサッと洗いよく絞っておきます。
鷹の爪は輪切りにしておきます。
麺が茹で上がりましたらザルにあけ、よく水気を切ります。
同封の調味油を入れ麺をほぐすように箸でよく混ぜます。
次に、同封の粉末スープを入れよく混ぜます。
器に盛り付け、ニラ、玉ねぎ、鷹の爪を盛り付けます。
よく絡めます。
辛〜い鷹の爪が入っているので、気をつけてお召し上がりください。
ポークエキスと帆立の出汁が入っているのでとっても美味しいですよ。
KALDI期間限定商品ですので、ぜひこの機会をお見逃しないように〜
■ コツ・ポイント
これから暑くなって参りますので、夏バテ防止にも良いレシピですよ。
元気が出ますよ。
暮らしニスタ／舞maiさん
