ミスタードーナツの定番「ポン・デ・リング」。他にはないもちもち食感が特徴で、言わずと知れた人気商品です。実はアレンジすると更に激ウマになるのだとか。今回は無類のポン・デ・リング好きである私が、ふたつのアレンジに挑戦します！
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その①「焼きポン・デ・リング」
まずは、SNSで話題となっているアレンジです。
フライパンに置いて弱火で焼くだけ。とにかく弱火で焼くのがポイントのようです。
じっくりと焼いていると、表面のグレーズが溶けてきます。いい香りです。
焼き色が付いたらひっくり返し、両面焼けたら完成！
こちらが器に乗せてみた「焼きポン・デ・リング」。
表面はこんな感じです。
フォークを刺してみると、表面のグレーズが溶けてキャラメリゼされたことによって固くなっています。
食べてみると、ザクザク食感とほろ苦さが加わりいつもより複雑な美味しさ。もちろん中はもっちりで、食べ応えもアップしたように感じます。これは完全に、ポン・デ・リング好きも納得の「あり」な食べ方です！
その②「ポン・デ・磯辺巻き」
ポン・デ・リングのアレンジ方法を調べてみると、ミスタードーナツの公式でも公開されていました。その中でも特に気になったアレンジです。
ポン・デ・リングを電子レンジ500Wで15秒加熱します。
だし醤油30㏄を器に用意して両面にひたします。ポン・デ・リング好きには、ちょっと罪悪感のある工程です。
軽く炙った焼きのりを巻いたら完成！
見た目は、もうほぼ磯辺餅です。温かいうちにいただきましょう！
食べてみると、食感はいつもより柔らかくもちもちで、焼きのりの風味に溶けたグレーズとだし醤油の甘じょっぱさが絶妙。意外でしたが、間違いなく「あり」な食べ方です！
どちらもポン・デ・リング好きを唸らせたアレンジ。購入して時間が経ってしまったポン・デ・リングでも出来立て感が味わえますよ♪
文・写真／mayumi
