4月に発売になったばかりのホテル椿山荘東京の新作スイーツ、「東京雲海クッキーサンド～バター＆レーズン～」。
ホテルの人気演出でもある「東京雲海」をテーマに実施したアワードにて金賞を受賞した作品です。
雲形のクッキーでふわふわクリームをサンド
「東京雲海クッキーサンド」は、雲の白さをイメージして控えめな焼き色に仕上げた雲形のクッキーでバタークリームをサンド。雲のふわふわ感を出すために、なんと一つ一つ手作業でクリームを絞っているのだそう。
バタークリームには、国産の発酵バターとホワイトチョコレートを使用していて、バターのコクが感じられる優しい甘さのクリームです。
クリームの中には、芳醇な香りのラムレーズンが隠れています。
このクッキーの分厚さも幸せ！
これからの季節は、冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめです。
贈り物にもおすすめ！
クッキーは、ホテル椿山荘東京の五重塔が描かれた贈答用の箱に入って、5個入りです。
高級感漂うパッケージは、贈り物にしても喜ばれそう。
4月10日の第82期名人戦七番勝負では、藤井聡太名人のおやつにも出されたので、話題性もばっちり！
ホテルショップ「セレクションズ」と公式オンラインショップで販売されているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
5月中旬から6月にかけては、蛍の光と雲海のコラボレーションも楽しむことができますよ。
ホテル椿山荘東京
東京都文京区関口 2-10-8
03-3943-1111（代表）
