お家に余っていたコストコのディナーロールに合わせて、洋風の定食を作ってみました。
ポテトオムレツ、人参サラダ、カレーチーズちくわ、コンソメスープです。
▼材料
・ 冷凍フライドポテト：適量
・ 玉ねぎ：半分
・ ソーセージ：5本
・ バター：大さじ1
・ 塩コショウ：適量
・ ◯牛乳：大さじ3
・ ◯卵：4個
・ マヨネーズ、ケチャップ：大さじ2
・ ちくわ：2袋
・ マヨネーズ：大さじ1
・ □麺つゆ：小さじ1
・ □カレー粉：適量
・ 粉チーズ：適量
・ 人参：2本
・ ☆ふ〜塩：適量
・ ☆オリーブオイル：大さじ1
・ 玉ねぎ：1個
・ 冷凍のカットほうれん草：適量
・ カットぶなしめじ：適量
・ 冷凍コーン：適量
・ 水：1リットル
・ △コンソメ：大さじ2
・ △クレイジーソルト：適量
■オムレツの具材を炒める
バターを入れて具材を炒める。
塩コショウで軽く味付けする。
■卵を加熱する
フライパンにレシピの◯を入れ、電子レンジのグリル機能で5分間加熱する。
フライパンはオーブン対応のものを使っています。
■ソースをかけて完成
卵に火が通ったら、お皿に盛り付ける。
ケチャップとマヨネーズを合わせたソースをかけたら完成。
■カレーチーズちくわ
フライパンにマヨネーズを入れて、ちくわを入れて炒める。
ちくわに火が通ったら、□の調味料を入れる。
混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けて粉チーズをかける。
■人参サラダ
細切りした人参に☆を入れて混ぜ合わせる。
■コンソメスープ
玉ねぎ、しめじ、ほうれん草、コーンを入れて、炒める。
ある程度火が通ったら、水を入れて煮る。
沸騰したら、△の調味料を入れる。
■パンに具材を挟む
パンに各々の具材を挟んで食べる。
■ コツ・ポイント
ディナーロールじゃなくても、ロールパンでも合うと思います。
暮らしニスタ／こぼけさん
