鯖缶（水煮）・なめこ・ホウレン草（冷凍カット）は、食事を作るのに便利な食材です。
それぞれ単品で活用することはもちろんですが、
我が家では⇒この3つを和えた『鯖となめこ、ほうれん草の和風和え』を作り、ちょっとした“おかず”や“おつまみ”としてよく活用します。
その和え物を、マヨネーズとチーズをプラスしてトーストにしてみました♡
▼材料
・ ホウレン草（冷凍カット）：150g
・ なめこ：1袋
・ 鯖缶（水煮）：1缶
・ 食パン：1枚
・ ☆マヨネーズ：お好みで
・ ☆とろけるチーズ：お好みで
・ ☆めんつゆ：大さじ2/3
■和食を想像させる3品
■『鯖となめこ、ほうれん草の和風和え』を作ります！
ホウレン草となめこを容器に入れ、600Wのレンジで2分半ほど加熱します。
そこに鯖缶を汁ごと入れ、さらにめんつゆ2倍濃縮タイプを大さじ2/3入れます。
冷蔵庫で冷やすと、味がしみ、落ち着いた味になります。
■ある日の夕食です♡
鰹節や大根おろしをのせても美味しいです♡
■『鯖となめこ、ほうれん草の和風和え』をパンと組み合わせて…
食パンをうっすらカットして、少し凹ませます。そこにマヨネーズを塗ります。
窪みに『鯖となめこ、ほうれん草の和風和え』をいれます。上にたっぷりチーズをかけ、240度で3分半ほど加熱しトーストします。
■『鯖となめこ、ほうれん草の和風トースト』の完成です☆彡
お好みで刻み海苔をトッピングすると、さらに美味しいです(*´ω`*)
パンとマヨネーズ、チーズと『鯖となめこ、ほうれん草』の相性もなかなか良いですよ。
なめこのつるんとした食感も面白いですし、鯖の臭みが苦手な方も、マヨネーズ＆チーズ＆刻み海苔の組み合わせで和らげます。
いい意味でしょっぱさもあり、栄養価もあっておかずパンとしての主食や、トーストを1/4にカットしておつまみにもいいですよぉ～❣
暮らしニスタ／izuみん❤さん
