山椒はうなぎぐらしか使う機会がないと思っていました。
うなぎについてきても、1袋1個で4人分で済ませていました。
最近になってわかったのですが、山椒はラーメンやサラダのアクセントにとっても合うんですね。
ラーメンにパラパラしてみました。
香りがとても良いです。
新玉ねぎのサラダですが、山椒と麺つゆを入れただけで絶品ですよ。
焼肉にもパラパラしました。
なんかいつもと違いますね。
よく合いますよ。
■ コツ・ポイント
もし、家で余っていた山椒がありましたら、ラーメン、焼きそばなどにかけてみてください。
グンと美味しくなりますよ。
暮らしニスタ／舞maiさん
