▼材料
・ 大根：300g
・ 塩：小さじ0.4
・ 生ハム：30g
・ A【オリーブオイル ：大さじ1.5
・ 穀物酢：小さじ1
・ 塩こしょう】：適量
作り方
1．大根は縦半分に切ってスライサーで薄切りにし、塩をふってざっくり混ぜたら
15分ほどおいてしんなりさせ、水気を切る
2．生ハムは食べやすい大きさに切る
3．ボウルにAを入れてよく混ぜる
4．3のボウルに大根と生ハムを入れてよく和えたら完成
薄く切った大根は歯ごたえを残し程よくしんなり。
生ハムの塩気とAで大根がとびきり美味しくなります。
大根の代わりにかぶを使っても美味しいです。
暮らしニスタ／cot.cotさん
