豚肉の簡単おかずです。ごまをタップリつけて食感アップ～小葱いっぱいのタレをつけると、ご飯がモリモリ食べられます。
▼材料
・ 豚ロース（焼肉用)：300g
・ 小葱：3本
・ 白ごま：大さじ4と1/2
・ 黒ごま：大さじ1/2
・ 焼肉のたれ：大さじ5
・ 油：適量
小葱は細かく切って、焼肉のたれと混ぜ合わせます。
白ごまと黒ごまを混ぜ合わせ、豚肉の片面につけます。
フライパンに油をひき、ごまのついた面を下にして豚肉を焼きます。
ごまがきつね色になったらひっくり返し、両面焼けたら完成。
タレをたっぷり乗せて食べてください。
■ コツ・ポイント
ごまのついた面から焼くと、ごまがカリッとして焼き色がしっかりつきます。
暮らしニスタ／わんたるさん
