こんにちは、ズボラ系家事コツ研究員の小町ねずです。お菓子作りやオーブン料理で欠かせないクッキングシート。でも使う頻度が低く、持て余してしまっていませんか？しまい込んだままなんてもったいない！特殊な紙質のクッキングシートは、オーブン調理以外にも便利な使い方ができるんです。
今回は、ちょっと変わったクッキングシートの活用法をご紹介します。知っていると、家事がちょっぴりラクになりますよ。
活用法①おろし金の食材をかき集める
おろし金を使った後、すりおろした食材が目に詰まってイラッとするのは、調理の「あるある」ですよね。きれいに食材が集められないともったいないし、洗うときも厄介です。
そんなお悩みはクッキングシートで解決！クッキングシートをおろし金の上に置いたら、あとはいつも通り食材をすりおろしてください。
今回はショウガをすりおろしました。
おろしたショウガはクッキングシートの上にたまっていき、食材を簡単にかき集めることができました。
クッキングシートは丈夫な紙質なので、ゴシゴシとすりおろしても破れることはありません。おろし金の目に繊維が溜まらず、洗い物も楽ちんです。
食材はクッキングシートにのせたまま移動させることができ、調理や盛り付けもスムーズに。時短で作業ができ、助かります！
活用法②じょうごにする
調味料や粉末洗剤を容器に移すとき、じょうごがあると便利ですよね。
クッキングシートをくるんと丸めて三角錐の形にすると、じょうごに早変わり。中身をこぼさず、サッと移し入れることができるんです。
今回は口が狭い瓶に、スパイスを移してみました。
瓶の口に、クッキングシートで作ったじょうごを差し込んだら、準備完了。スパイスを入れていきます。
サーッと素早く移すことができました！周囲にこぼれず、掃除の手間も不要です。
口が広いので、作業が楽々。使うものに合わせて口の広さを自由に変えることができるのも、「クッキングシートじょうご」の便利なポイントです。
砂糖や塩、ゴマや粉末コンソメなど、調味料や食材を詰め替えるときに大活躍！掃除に使う粉末の重曹やクエン酸などにも使える活用法です。
活用法③おにぎりを作る
おにぎりはラップを使って握っている方が多いと思いますが、炊き立てのご飯だと手がやけどしそうになりますよね。
そんなときは、クッキングシートが最適。クッキングシートはラップよりも厚みがあるため、手に熱を感じにくいんです。
にぎり方は、ラップのときと同様です。まず、クッキングシートの上にご飯をのせ、塩をふりかけます。
あとは、クッキングシートごと形を整えながらご飯を握ります。
クッキングシートはゴワつきがあるため、ラップと比べると形を整えにくいけれど、何度か握ると三角形にできました。
余計な水分を逃がしてくれるのも、クッキングシートの良いところ。水分を多く含んだ炊き立てのご飯を握ってもべちゃつきにくく、おいしく作れますよ。
活用法④すし飯を作る
ちらし寿司や手巻き寿司、海鮮丼など、上手にすし飯が作れるとメニューの幅が広がります。でも、すし飯はご飯がべちゃべちゃになって失敗しがち。
そんなときも、クッキングシートが活躍してくれます。木の桶は不要で、ボウルとクッキングシートがあればOKです。
ボウルにクッキングシートを広げ、炊いたご飯を入れます。合わせ酢を入れたら、しゃもじで酢飯を切るように混ぜ合わせます。
あとは、クッキングシートごと取り出して、すし飯を冷ますだけ。
できたすし飯は、べたつかずちょうどいい仕上がりに！クッキングシートが適度に蒸気を逃がしてくれるので、テクニックなしで失敗なく作れます。
クッキングシートにご飯がくっつかないので、1粒も残さず食べることができるのも◎。ボウルにもご飯粒がつかず、時短で洗い物も終了です。
面倒に感じるすし飯作りも、クッキングシートがあれば仕上がりも手間も段違い！すし飯メニューが食卓に登場する回数が増えますよ。
ご紹介した活用法は、すぐに試せるものばかり。これで、もうクッキングシートを余らせません！眠っているクッキングシートがキッチンにある方は、試してみてくださいね。
撮影・文／小町ねず
