本日のメインは、マグロカマの生姜醤油焼き！
試しに、その漬け汁を使ってみましたー！
美味しい炒飯できましたー！
▼材料
・ ご飯：2膳程
・ マグロカマ生姜醤油漬け汁：大さじ3倍程
・ ※マグロカマを適量の生姜と醤油に一晩漬けておいた汁：
・ 生姜（みじん切り）：大さじ2杯程
・ 三つ葉の茎：適量
・ ※彩り用：
・ （三つ葉の葉は、マグロカマの付け合せに使います）：
・ 醤油：小さじ1〜2杯程
・ ごま油：適量
■↓↓↓マグロカマの生姜醤油漬け汁
■熱した鉄フライパンに、ごま油を入れ、みじん切りの生姜を炒める→ご飯を加えて炒める→漬け汁を加えて炒める→三つ葉の茎のみじん切りを加えて炒める→鍋肌に醤油を回し入れて香ばしく炒める
●火加減は、中火〜強火で調節しながら短時間で炒めます
暮らしニスタ／みーこさん
