![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/1170513714076238036/origin_1.jpg)
手羽先とかぼちゃをこんがり焼いて、ポン酢で和えるだけ~簡単につくれておかずにもおつまみにもピッタリ!
▼材料
・ 手羽先:8本
・ かぼちゃ:1/4個
・ ポン酢:100cc
・ 米粉:大さじ2
・ 油:大さじ3
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/1170513714059690156/origin_1.jpg)
かぼちゃは薄切りにします。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで3分半加熱します。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/1170513711108899370/origin_1.jpg)
手羽先はフォークなどで穴を開けます。ポリ袋に手羽先と米粉を入れて、米粉を全体にまぶします。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/1170513796623089783/origin_1.jpg)
フライパンに油大さじ1/2を入れ、かぼちゃを並べて焼きます。両面きつね色になったら取り出します。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/1170513804560498925/origin_1.jpg)
同じフライパンに残りの油を入れ、手羽先を並べます。
両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出します。手羽先とかぼちゃ、ポン酢を合わせて全体にからめたら完成。
■ コツ・ポイント
かぼちゃはレンジ加熱すると時短になります。手羽先に米粉をまぶすと、ポン酢を合わせたときに味がしっかりからみます。
暮らしニスタ/わんたるさん