＜神戸発＞こんにちは！兵庫地域特派員のジャックです。
今回は神戸市西区神出町にある「ステーキハウス秀」をご紹介します！
西神中央駅から車で15分程の所にお店があります。
温かく取材に応じて下さったオーナーの小西秀和さん。
垂水にある「ステーキハウス神楽」で20年程働かれ、その経験を活かし、2018年に郊外に新しいステーキハウスをオープンされました。
目でも舌でも楽しめる鉄板ステーキパフォーマンス
渚（NAGISA）のコース（3850円）
ランチのメニュー
今回は翠コース（2970円）をいただきました。
新鮮なベビーリーフと旬の野菜にローストポークの旨みが加わったオードブル。
小鉢の中華風クラゲはピリッとしたアクセントが全体を引き締めています。
スパイスボトルをくるりと回すパフォーマンス。見事です！
旬の焼き野菜は、この日は筍、淡路産玉ねぎ、スナップエンドウ、小松菜。そして豆腐ステーキ。豆腐ステーキはカリッとした表面とクリーミーな内側のコントラストが楽しめます。自家製のタルタルソースの酸味とコクが加わりニンニクチップのカリカリした食感と風味がアクセントとなり、忘れられないおいしさに仕上がっています♪
鉄板でじっくりと焼かれた淡路産玉ねぎは、まるでバターのように柔らかく甘みが際立ちます。玉ねぎの自然な甘さが引き出され、後を引くおいしさです♪
炎とステーキが織りなすファイヤーショー！
いよいよメインのお肉のショーが始まります！
目の前で繰り広げられるファイヤーショー!!
熟練したシェフが鉄板の上で繰り出す技の数々。
シェフのユーモア溢れるトークと相まって臨場感抜群の鉄板ステーキパフォーマンスの体験が楽しめます！国産牛フィレステーキの柔らかさが一口ごとに口の中でとろけ、そのおいしさに感動します。
今回はガーリックライス（+330円）に変更しました。
こんがりと焼けたステーキの旨みが溶け込んだガーリックライスは食欲をそそる芳醇な香りに包まれます。
黒糖わらび餅
フルーツポンチ
デザートは3種類の中から選べます。
今回は黒糖わらび餅、フルーツポンチをそれぞれチョイス。
黒糖の深い甘みに包まれたのどごしが心地よいわらび餅と爽やか果汁に浸ったフルーツポンチ。至福の味わいです♪
毎日が大切な記念日♪
この日は父親の誕生日のお祝いに来店したのですが、どのテーブルでも何かしらのお祝いで盛り上がっていました。
毎日が大切な記念日をコンセプトにしている「ステーキハウス秀」。
お客様の要望に合わせてケーキやメニューを用意してくれるので、記念日を祝う喜びを最高の形で演出してくれます。
テイクアウトメニューも充実
ステーキ70ｇシーフード2品弁当（2700円）
ステーキ40ｇオリジナルハンバーグ80ｇ弁当（2268円）
神戸セレクション2020選定商品 特選神戸カツサンド～神戸ワインのソース～（1404円）
アウトドアやイベント、自宅でステーキハウスの味を味わえるのがうれしいですね♪
街の喧騒から離れた郊外の「ステーキハウス秀」で特別な記念日を極上のステーキと共に忘れられない思い出を作って下さい♪
ステーキハウス秀
住所：神戸市西区神出町宝勢3201
営業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
定休日：木曜
駐車場：有り
