簡単に作れる豆腐とえのきのふわふわ焼きレシピをご紹介します。コスパ抜群の豆腐を使って、節約にピッタリのおかずです。
ふんわりとした食感と香ばしい風味が楽しめる！ぜひ、作ってみてくださいね♫
豆腐とえのきのふわふわ焼き
2人分
材料：
絹豆腐 150g
えのき 1/2株
カニ風味かまぼこ 2本
【A】片栗粉 大さじ2
【A】和風だしの素 小さじ1
サラダ油 大さじ1
大葉 適量
作り方：
① ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
② ①に1センチ長さに切ったえのき、手で割いたカニ風味かまぼこ、【A】を加えて混ぜる。
③ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、②を適量スプーンで落とし入れて上に大葉をのせる。両面をこんがりと焼いたら、完成！
お好みでしょうがじょうゆにつけて召し上がれ！
