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紫キャベツで作った味噌汁の写真がXに投稿され、「小学校の実験を思い出す」と話題が集まっています。
投稿したのは、猫化したlemonさん（@lemon66114）。
「紫キャベツあったから味噌汁にしてみた」という文章とともに、作った味噌汁の写真をXに投稿しました。紫キャベツの色素が見事に味噌の色に勝ち、紫色の味噌汁が完成！
投稿には5.7万もの「いいね」がつき、「想像の100倍ムラサキだ」「色素の色が酸性とアルカリ性で色が変わる実験を思い出すね！」「レモン汁で色が変わるかやってみてほしい」「何かの染料にしか見えない！」と反響が集まりました。
コメントを受け「ポッカレモン入れたら赤色になった」と回答していました。
ハフポスト日本版が猫化したlemonさんに話を聞くと、「規格外野菜詰め合わせを買ったら紫キャベツが入っていました。使い方が分からず、シャレた料理は作れないので『キャベツなら味噌汁にするか、子ども好きだし』と思いつきで作りました」とのこと。
気になる味については「普通に美味しかった」と完食したそうです。
反響に対し、「味噌汁の色にもXの反響にもびっくりしました！」と驚いていました。
