旬のアユ料理が楽しめる安中市の磯部簗の営業が８日から始まるのを前に、７日、開店セレモニーが行われました。
安中市の夏の風物詩として人気の「磯部簗」は碓氷川のほとりで炭火で焼き上げるアユの塩焼き体験や、地元食材を活かした料理を楽しむことができます。
８日から今シーズンの営業が始まるのを前に７日は、開店セレモニーが行われ、安中市の関係者ら約３０人が出席しました。安中市観光機構の武井宏理事長や岩井市長らがあいさつし、オープンを祝いました。
また、安中観光キャンペーンレディの４人がアユの塩焼きを試食し「磯部簗」をＰＲしていました。
新型コロナの影響でこれまでは、営業時間を短縮していましたが、今年は、４年ぶりの通常営業で、９月には旬の子持ちアユも楽しめるということす。
「磯部簗」は今年で開業６０周年を迎えることから９月には記念のイベントも予定されています。磯部簗の営業は６月７日から９月２３日までです。
