6月16日の父の日は家族でそろってリージェントホテル香港の贅沢なごちそうで過ごそう。リージェントホテル香港のエグゼクティブペストリーシェフ、アンディ・ヨン氏が作る特別なデザート「カカオ100％タルト」は、カカオの実をクリエイティブコンセプトに、ゼリーからクリームまでカカオの実の部位を最大限に活かし、それぞれの部位ごとに異なる風味と味わいを持たせ、カカオの豊かなエッセンスを存分に表現している。サクサクのココアタルト生地の下層に、チョコレートアーモンドクリームとココアクラッシュそば茶クリスピーライスプラリネを重ね、生ココア果肉のゼリーとそば茶クリスピーライスキャラメルを少しかけて、最後にチョコレートロンを軽くトッピングした。カカオの風味がとても濃厚だ。ゲストはロビーラウンジに赴くか、https://regenthkshop.com/ にログオンして、お父さんと家族に忘れられない思い出を作るために厳選したケーキを注文できる。
ミシュランの 2 つ星を獲得した有名なレストラン「麗晶軒（ライチンヒン）」では素晴らしい海の景色の下で絶品の広東料理を味わいながらお父さんとお祝いできる。6月15日と16日（土曜日と日曜日）、麗晶軒（ライチンヒン）では総料理長リウ・ヨフイ氏が丁寧に調理した6コースのランチ、新鮮なカニのカサの詰め物と三頭のアワビのシーフード添えを含む8コースの父の日ディナーを用意する。鍋豆腐と鹿児島和牛のガーリック炒め。上質な牛肉と高級ワインを愛するお父さんには、ミシュランガイドが推奨するステーキハウスが最適だ。贅沢なサンデーブランチ「本場から食卓まで真の味：高級ステーキの味」メニュー、伝統的な炭火グリルで完璧に焼き上げた厳選肉、評判のサラダバーなどが楽しめる。
NOBU（ノブ）の父の日ディナーもお祝いのオプションだ。NOBU（ノブ）の日本料理にはペルーの要素が独特にブレンドされている。キャビア添えロブスターコーンクリスプとノブの新作刺身をはじめ、爽やかなミニロメインレタスのパルメザンチーズ添え、焼き牡蠣のベーコンとウニのソース添え、和牛鴨レバーのウイスキー照り焼きソース添えなど。最後にソイ キャラメル ウィスキー フォームをトッピングしたおいしいココナッツ パンナコッタで終わる。美食体験をさらに高めるために、有名な北雪酒造がノブのために醸造した高級酒を試飲できる。
