鶏ささみを買ったら、迷わず作って！電子レンジを使った、簡単で時短の副菜レシピです。
ポン酢しょうゆでさっぱり！ぜひ、作ってみてくださいね♫
鶏ささみの薬味和え
1人分
材料：
鶏ささみ 2本
酒 小さじ1
オクラ 2本
大葉 2枚
みょうが 1本
【A】ポン酢しょうゆ 大さじ2
【A】ごま油 小さじ1
【A】白ごま 適量
作り方：
① 鶏ささみは筋をとり、深めの耐熱ボウルに入れて酒を振る。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、手で割く。
② オクラはヘタを切り落としてガクの部分をむき、塩（分量外 ひとつまみ）をまぶして板ずりする。耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒加熱する。粗熱をとって斜め切りにする。大葉は千切り、みょうがは斜め切りにする。
③ ボウルに①、②、【A】を入れて混ぜたら、完成！
