鎌倉グルメといえば「しらす丼」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか? 相模湾で獲れるしらすは鮮度抜群で、生しらすや、釜揚げしらす、その他加工したものなどさまざまな食べ方があります。そんなしらすを手軽に食べられるのが、鎌倉の小町通りにある「はんなりいなり」。ミルフィーユのように、いろいろな具材が重ねられた「カップ寿司」は、鮮やかな見た目で映えること間違いなしです! 今回は、新鮮なしらすを手軽に食べられる「カップ寿司 釜揚げしらすのミルフィーユ」を実食ルポでお届けします!
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華やかで上品な味わいを楽しめる「はんなりいなり」
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小町通りにある「はんなりいなり」。「はんなり」には、華やかながらその中に上品さ、優雅さが満ちているという意味があります。
人気のお店で、テレビにも何度か取り上げられているこちらのお店。メニューは、はんなり棒や、マグロのほっぺ焼き、しらすやうなぎを挟んだ玉子焼きなどがあります。
映えること間違いなし!釜揚げしらすのミルフィーユ
さまざまな具材が層になったカップ寿司
マグロのミルフィーユや、いくらのミルフィーユなどもある中、今回は人気の釜揚げしらすのミルフィーユを購入。
生しらすのミルフィーユの人気メニューだそうですが、筆者が訪れた日は、残念ながら生しらすが出荷されていないということで、購入することができませんでした。
釜揚げしらすミルフィーユを実食!
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山のように盛られたしらす。そして断面には、さまざまな具材が層になっています! これは映えること間違いなしです!
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しらすをスプーンですくおうとすると、あまりの多さにこぼれそうになりました。最初は慎重に食べ進めたほうがよさそうです。
まずは、しらすだけでいただきます。
ふっくらとしたやわらかい食感。噛むとうま味、甘みを感じて、とてもおいしいです!
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しらすの下には、さまざまな具材が詰め込まれています。上から、キュウリ、すり黒ごまをあえたご飯、玉子焼き、とびっこ、たくわん、しらす、しいたけと盛りだくさん。
ふわふわのしらすに、たくわんやキュウリのシャキシャキ、とびっこのつぶつぶといった、いろいろな食感を味わうことができます。
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また、しらすやとびっこの塩味、玉子焼きの甘み、そして酢飯の酸味など、いろいろな味が混ざっていますが、それぞれの主張が強すぎず、うまくまとまっているんです。
気軽に寄れる「はんなりいなり」
店内にあるイートインスペースでは、座って食べることができるのはもちろん、立ち食い用のテーブルもあるので、パッと食べることができます。
また支払いの後、商品ができあがるまでの時間も短いので、急いでるときなどには特にいいかもしれませんね。
新鮮なしらすを自宅でも
今回いただいたカップ寿司は店頭限定ですが、いなりずしや玉子焼きはオンラインでも購入可能。湘南で獲れたしらすを自宅でも味わうことができますよ!
カップ寿司 釜揚げしらすミルフィーユ
価格:1,480円(税込)
はんなりいなり 鎌倉小町通り本店
住所:〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町2丁目8−6
電話番号:0467-23-7399
営業時間:10:00~19:00
定休日:なし